Dieser Klassiker ist bestimmt jedem Kind bereits bekannt: Tomatensoße mit Würstchen und den Lieblingsnudeln. Absolut einfach zuzubereiten und schmeckt garantiert immer und kann je nach Alter sogar schon fast eigenständig mit Hilfe von Mama und Papa zubereitet werden.
Kochen für und mit Kindern muss einige Kriterien erfüllen: Es muss schnell und unkompliziert zubereitet sein. Am Besten gibt es irgendetwas zu Schnibbeln, sodass die Kleinen in den Kochprozess mit einbezogen werden können. Schließlich muss das Essen den kleinen Gourmets auch noch schmecken. Diese Aufgabe ist manchmal garnicht zu unterschätzen, denn Gemüse und gesunde Zutaten sind ja bekanntlich nicht unbedingt besonders beliebt bei Kindern.
Würstchen mit Tomatensoße - So geht's
Das Rezept ist wirklich sehr einfach und kann in unter 30 Minuten zubereitet werden.
Wir empfehlen Vollkornnudeln zur Pasta-Soße zu nehmen, da diese gesunde Ballaststoffe enthalten und damit die nötige Energie für den Alltag liefern. Vollkornprodukte sind zudem gut für die Verdauung und halten länger satt.
Die enthaltenen Nährstoffe können durch die längere Verdauungszeit besser in den Körper aufgenommen werden und landen daher nicht als Fettpölsterchen auf den Hüften. Gerade bei Kindern und Heranwachsenden sollte auf eine ausgewogene und vollwertige Nahrung geachtet werden. Vollkornprodukte eignen sich hierfür sehr gut.
Die Soße kann zudem noch mit frischen Gemüse, z.B. Karotten oder Erbsen aufgepeppt werden. Für die Tomatenbasis eignen sich passierte Tomaten, Pizzatomaten in der Konserve oder auch eine Mischung aus Tomatenmark. Auf die Zugabe von Ketchup sollte aufgrund des hohen Zuckergehalts jedoch verzichtet werden.
Je nach Geschmack empfehlen wir zudem die Zugabe von frischen gepressten Knoblauch. Für kleine empfindliche Mägen, die öfters Probleme mit der Verdauung haben, sollte auf die Zugabe von Knoblauch lieber verzichtet werden. Ansonsten gibt es absolut keine Bedenken Knoblauch in frischen Speisen für Kinder zu verarbeiten, soweit der Geschmack gemocht wird.
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